Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 6 Eier, 2 Äpfel, kleines Glas Gewürtsgurken, 1 große Zwiebel, 2 Paprikaschoten -rot und grün-, 2 mittelgroße Tomaten 1 Glas Mayonaise, etwas Milch, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Senf -mittelscharf, Petersilie
Zubereitung: Kartoffeln kochen, danach abpellen und in Scheiben schneiden, Eier hart kochen, pellen und würfeln. Äpfel, Gurken, Zwiebel, Paprikaschoten, Tomaten in kleine Würfel schneiden.